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环保时事>

「虾壳制」塑胶生物可分解

2014-07-03

科学家发现，甲壳类动物的外壳和昆虫肢体内的一种物质，有机会成为量多又环保的塑胶替代品，取代多种塑胶。

这种物质叫做「壳聚糖」，是一种韧性佳的几丁质。几丁质是一种坚硬的多糖，存在甲壳动物的壳中。哈佛大学维斯仿生工程研究所 (Wyss Institute for Biologically Inspired Engineering at Harvard University) 表示，壳聚糖是「地球上第二多的有机材料」。

此研究的一位主要研究人员Javier Fernandez说，维斯研究所公布这项发现后，许多公司企业与他们接洽，想进一步了解商用的可能性。

根据维斯研究所的资料，人类每年制造3400万吨的塑胶垃圾，回收率仅7%，剩下的93%都进入掩埋场和海洋；掩埋场里的塑胶需要1千年的时间分解，全球则有约1亿吨的塑胶垃圾在海洋里漂流。

「我们有可大量生产的制造方法，以便宜且大量的壳聚糖制生质塑胶取代传统塑胶用于工商业，的确是可行的。」维斯研究所主任在一项声明中说道。

Fernandez说，一个简单的饮料杯可用200克的虾壳制成，大约是一个手掌的量。大小如浮游生物的甲壳类动物「桡足类」，一年可制造数十亿吨的几丁质。「也就是说，过去一年它们制造的几丁质量，比2009年以来全球制造的塑胶袋还要多。」

.市面上已有不少生质塑胶，但大多以植物性的纤维素为原料。维斯研究所的科学家说，这样的生质塑胶目前只能做成简单的饮食容器。

目前要把纤维素以「传统铸造或射出方式」大量制作成耐用、复杂的3D形状，还相当困难。哈佛科学家目前仅用壳聚糖制作杯子和食物容器，不过科学家们说，壳聚糖也可制作塑胶袋、购物袋、包材和尿布，可生物降解以及释出植物需要的养分。

目前绝大部分的虾壳都是被丢弃，当做肥料使用，或用于化妆品和营养补充品。

Fernandez说，全世界的捕虾人，尤其是越南、印度和宏都拉斯一直都在寻找经济的虾壳处理方式。壳聚糖材料能让虾壳废弃物产生新的经济价值，也是让壳聚糖量产的关键。

此外，Fernandez补充，对海鲜过敏的人不用担心壳聚糖食物容器引起过敏，虾子引起过敏的部位在肌肉而不是壳。资料来源：环境资讯中心(2014-05-14)

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